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Tu ne gaspilleras point !

Crise oblige, la lutte contre le gaspillage est une tendance mondiale.

 

Selon le FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture), le gaspillage alimentaire représente entre 95 et 115kg par individu et par an en Europe et en Amérique du Nord, tandis qu’il atteint 6 à 11 kg en Afrique et en Asie. En France, les ménages jettent l’équivalent de 400 à 1 000€  de nourriture par an. Ainsi chaque ménage français travaille l’équivalent de 15 jours pour acheter des denrées qui auront directement à la poubelle ! (Source FAO)

 

Relativement tardive à l’échelle mondiale, la prise de conscience est plus lente encore s’agissant du gaspillage durant le mois de Ramadan. Des voix de plus en plus nombreuses, s’élèvent contre une surconsommation indigne durant ce mois de la modération, mais beaucoup reste à faire

 

Retrouvez l’article de SalamNews en page 6 du N° 45 de Juillet-Août. Cliquez-ici